agataJapan.cafeの「牛スジ煮込み」

牛スジ煮込み」とは、日本の伝統的な煮込み料理の一つです。アガタカフェでは、「にんべんの出汁」とアガタ特製のレシピですべて手作りしています。

その特製レシピを、少しだけご紹介します。 写真①：牛スジを丁寧に下処理した後、ベトナムの香草や生姜・ニンニクと共に、煮込みを開始します。

写真②：3時間もの時間をかけて丁寧に煮込むと、牛スジはどんどん柔らかくなり、旨みが凝縮されます。 写真③：最後に、「にんべんの出汁」を使った秘蔵の調味料で味付けをして、ついに完成です。

「日本の伝統的な出汁」と「ベトナムの食材」が融合した、アガタカフェおススメの一品です。 今後、この逸品を使って新しいメニューをどんどん開発していきます。

ぜひ一度、アガタの牛スジ煮込みを味わってみてください！

https://vn.agatajapan.com/

agataJapan.com.ではこの「にんべんの出汁」を買う事が出来ます。

是非、お家で作ってみてくださいね！

——————————————————————-
住所 : 19 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1
電話番号 : 08-2268-7444
メール : cafe@starmark.co.jp
開店 : 10:00
閉店 : 19:00（ラストオーダー：18:30）
ウェブサイト：https://www.agatajapan.cafe
——————————————————————–